Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Гомогенизация и гомогенизаторы. Нужин Е.В.

5826
Гомогенизация и гомогенизаторы. Нужин Е.В.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Рассмотрены проблемы движения молока, как двухфазной среды, с большими скоростями. Особое внимание уделено процессам деформации и распада жидких дисперсных частиц (жировых глобул) в потоке молока. Изложены методы расчета главных характеристик процесса гомогенизации.
 

Рассмотрены проблемы движения молока, как двухфазной среды, с большими скоростями. Особое внимание уделено процессам деформации и распада жидких дисперсных частиц (жировых глобул) в потоке молока. Изложены методы расчета главных характеристик процесса гомогенизации.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары