Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Технологія молочних продуктів. Поліщук Г.Є.

5915
Технологія молочних продуктів. Поліщук Г.Є.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Наведено класифікацію основних груп молочних продуктів та вимоги до їх якості відповідно до сучасної нормативної бази, обгрунтовано режими технологічних операцій, , викладено особливості виготовлення окремих видів молочних продуктів із застосуванням сучасного обладнання та раціональних способів...
 

Наведено класифікацію основних груп молочних продуктів та вимоги до їх якості відповідно до сучасної нормативної бази, обгрунтовано режими технологічних операцій, , викладено особливості виготовлення окремих видів молочних продуктів із застосуванням сучасного обладнання та раціональних способів виробництва.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары