Сита

Среди вспомогательного инвентаря перед проведением большинства лабораторных анализов важную роль играют сита, выполняющие сразу несколько функций:

• Разделение сыпучих материалов по фракциям. В данном случае единственным ситом не обойтись, поскольку всего один диаметр ячеек и придется набор сит лабораторных купить, в каждом из которых остаются элементы, не проходящие через все уменьшающиеся отверстия;
• Отделение посторонних частиц. Например при просеивании зерна пшеницы, если ячейки соответствуют по размеру зерновкам, то прочий мусор (длинная солома, комочки земли, другие, большие зерна и семена – кукуруза, соя, сито не пропустит. Хотя здесь возникает иная проблема. Если вредные примеси меньше ячеек, они пройдут в них через сито лабораторное (из оцинкованного металла из нержавеющей стали) и придется персоналу вручную рассыпать материала на столе и перебирать вручную, под зрительным контролем.
• Удаление насекомых-вредителей. После отбора проб из элеватора, кузова автомобиля пробоотборниками зерна, до передачи на аналитические лабораторные исследования, например все более востребованным, и фактически стандартным методом инфракрасной спектроскопии, используя ИК анализатор, образцов зерна, сито лабораторное поможет отделить насекомых, способных повлиять на результат высокоточного анализа.

Если обобщить, понятен сам принцип применения набора сит для зерновой лаборатории:

постановка барьера для всех элементов, по форме и размеру не совпадающих с конфигурацией и диаметром ячеек.

Из какого материала изготавливаются сита ?
В отличие от бытовых устройств для просеивания с деревянной обечайкой и пластмассовой сеточкой, не предназначенных для высокой нагрузки и непрерывной эксплуатации, для оснащения зерновых лабораторий в Украине, кроме набора основного оборудования, необходимы сита лабораторные из стойкой к коррозии нержавеющей стали.

Речь идет в первую очередь о материала обечайки, которая выдерживает всю массу не только самого рассева, сетки, но и насыпаемого продукта.

К обечайке крепится сетка или платична с перфорированными отверстиями.

Волокна или нити в зависимости от специфики лабораторных исследований, изготавливаются как из полиамида, так и латунных или стальных проволок.

Набор сит лабораторных широко используется при контроле качества сельскохозяйственных культур и продуктов переработки, включая крупы, сахарную пудру, зерно, корма для животных.

Как производится просеивание ?
Эта нехитрая ручная процедура, производимая сотрудниками лаборатории и базируется на следующих движениях:

• встряхивание (подкидывание с небольшой амплитудой, или вибрация);
• круговое вращение с приложеним линейных усилий в сторону от центра оси – как в орбитальном лабораторном шейкере.

Для ускорения процедур и снижения доли ручного труда иногда выгоднее применять лабораторный рассев.

После просеивания, необходимо удалить металлические примеси постоянным магнитом.

В полевых лабораториях, при засыпке проб в измерительную емкость влагомеров зерна, сита конечно нет, но вот при использовании стационарных портативно-лабораторных измерителей влажности или термогравиметрического метода (сушильный шкаф, весы), после размола мельницей лабораторной для зерна, без рассева никак не обойтись.

Ситовый контроль также необходим в лабораториях хлебоперкарных комбинатов, кондитерских мастерских перед загрузкой муки в тестомесильную машину с последующей выпечкой образцов для контроля формы, пористости, объема.