Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради). Тихомиров Н.А.

5920
Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради). Тихомиров Н.А.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Книга содержит: историю становления и развития маслоделия; теоретические и практические аспекты производства масла и пасты масляной из коровьего молока; общие технологические схемы производства масла различными способами; частные технологии традиционных видов масла из коровьего молока, масла с...
 

Книга содержит: историю становления и развития маслоделия; теоретические и практические аспекты производства масла и пасты масляной из коровьего молока; общие технологические схемы производства масла различными способами; частные технологии традиционных видов масла из коровьего молока, масла с повышенным содержанием влаги, масла с вкусовыми компонентами, консервных видов масла, топленого масла, пасты масляной, спредов и топленых жиров.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары