Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности. Справочник. Кузнецов В.В.

5827
Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности. Справочник. Кузнецов В.В.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Книга содержит информацию о революционных изменениях в производстве и применении молочных продуктов и отдельных ингридиентов молока. После новых исследований в области питания молочные ингридиенты стали вводиться в состав практически всех продуктов функционального пинания, повышая их пищевую...
 

Книга содержит информацию о революционных изменениях в производстве и применении молочных продуктов и отдельных ингридиентов молока. После новых исследований в области питания молочные ингридиенты стали вводиться в состав практически всех продуктов функционального пинания, повышая их пищевую ценность, обогащая биологически активными веществами и улучшая технологические свойства. Приведены практические рекомендации по устранению белкового дефицита в рационе питания населения.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары