Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия. Ермолаева Г.А.

В наличии
13626
Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия. Ермолаева Г.А.
Наведите для увеличения

Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пиво¬варенного завода, проведения термохимического и микробиологического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочнике в сжатой форме...
 

Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пиво¬варенного завода, проведения термохимического и микробиологического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочнике в сжатой форме представлены как традиционные, так и современные лабораторные приборы. По просьбам специалистов включены способы и средства санобра¬ботки для лабораторий.
Впервые наряду с современными отечественными методами технохимического контроля приведены их аналоги из аналитики ЕВС, МЕВАК и некоторых других с комментариями.

Сообщения не найдены

Написать отзыв

Главные новости

Лабораторное и технологическое оборудование, материалы.