Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Производство кваса и безалкогольных напитков. Помозова В.А.

5971
Производство кваса и безалкогольных напитков. Помозова В.А.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Включает основное содержание технологии производства кваса и безалкогольных напитков. Рассмотрены характеристики сырья, технологические режимы получения полуфабрикатов и готовой продукции, пути повышения стойкости напитков, вопросы мойки, дезинфекции на пивобезалкогольных предприятиях. Приведены...
 

Включает основное содержание технологии производства кваса и безалкогольных напитков. Рассмотрены характеристики сырья, технологические режимы получения полуфабрикатов и готовой продукции, пути повышения стойкости напитков, вопросы мойки, дезинфекции на пивобезалкогольных предприятиях. Приведены научные принципы и технологические особенности производства напитков лечебно-профилактического назначения.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары