Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Ферменты. Лабораторный практикум. Гамаюрова В.С.

5747
Ферменты. Лабораторный практикум. Гамаюрова В.С.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Изложены основные аспекты энзимологии, в том числе связанные с иммобилизацией ферментов и их применением. Включен раздел по использованию наноструктурированных ферментсодержащих мицеллярных систем и ферментов в неводных средах. Особое внимание уделено ферментам, применяемым в пищевой...
 

Изложены основные аспекты энзимологии, в том числе связанные с иммобилизацией ферментов и их применением. Включен раздел по использованию наноструктурированных ферментсодержащих мицеллярных систем и ферментов в неводных средах. Особое внимание уделено ферментам, применяемым в пищевой промышленности.
Предназначено для подготовки инженеров-технологов биотехнологической, пищевой и фармацевтической промышленности.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары