ИДК-1 М - измеритель деформации клейковины, предназначенный для лабораторного исследования качества муки путем рассчета индекса деформации. Приложение строго нормированной нагрузки в соответствии с требованиями стандартов - ГОСТ 13586.1-68 и ГОСТ 27839-88 приводит к разным результатам в зависимости от способности образца теста сопротивляться воздействию.
ИДК-1 анализирует деформацию клейковины, что является непрямым методом определения идк пшеницы и широко используется в лабораториях хлебоприемных пунктов, на предприятиях пищевой, кондитерской промышленности, и организаций, предоставляющих услуги помола зерна. Контролирующие органы, среди которых Государственная хлебная инспекция и научно-исследовательские учреждения также применяют измеритель деформации клейковины идк-1 м, как оборудование, зарекомендовавший себя в качестве надежного лабораторного прибора при оценке качества зерновых культур еще со временем Советского союза.

Особенности и принцип действия

Аппарат размещается в прочном корпусе, внутри которого на металлических пластинах закреплены печатные платы с микросхемами и дискретными радиодеталями.

Принцип измерения заключается в следующем.

1. Исследуемый образец теста помещается между двумя плоскостями.
2. Прикладывается нагрузка с фиксированной длительностью воздействия.
3. От качества клейковины зависит способность упруго противодействовать усилию.
4. Степень сопротивления переводится в электрическую величину, пропорциональную нагрузке.
5. Стрелочный индикатор идк-1 отображает показатель на экране.

Стрелочный индикатор представляет собой фактически микроамперметр со шкалой, отградуированной от 0 до 120 условных единиц, как требует ГОСТ. Нанесены промежуточные цифровые значения - 20,40,60,80,100,120, а цена деления составляет 2 усл.ед. Эта же величина соответствует уровню погрешности.
ИДК-1 м снабжен защитным предохранителем. На передней панели расположены три кнопки:

• СЕТЬ;
• ПУСК;
• ТОРМОЗ.

В правой части расположен пуансон, фактически мини-пресс. ИДК-1м требует периодической калибровки по эталонным пластинам, прежде всего перед поверкой, путем вращения подстроечных резисторов. Для настройки и консультации обращайтесь в компанию Технотест.

Основные технические характеристики