Аналитическое и технологическое оборудование

Київстар(096)0000-737 Vodafone(066)0000-737 Lifecell(073)0000-737

Київстар(097)0000-737 Vodafone(095)0000-737 Lifecell(093)0000-737

Вайбер чат Відкрити чат Телеграм +380730000737 (Нажмите на иконку для перехода в чат)

Технология переработки мяса. Немецкая практика. Практическое руководство. Кайм Х.

5945
Технология переработки мяса. Немецкая практика. Практическое руководство. Кайм Х.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Классический немецкий учебник для работников мясоперерабатывающей индустрии. Наглядное, доступное для понимания, отлично иллюстрированное издание дает представление как о теоретических основах, нормативной базе и санитарии, так и об основных технологических процессах мясопереработки - от забоя...
 

Классический немецкий учебник для работников мясоперерабатывающей индустрии. Наглядное, доступное для понимания, отлично иллюстрированное издание дает представление как о теоретических основах, нормативной базе и санитарии, так и об основных технологических процессах мясопереработки - от забоя скота до изготовления колбас и деликатесов, засолки и замораживания мяса. В Германии совокупный тираж книги превысил 30 тыс. экземпляров. Для широкого круга специалистов мясоперабатывающей отрасли.

Похожие товары

Главное

Предложение

Книги

Похожие товары