Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания.

Узнать цену и наличие
13445
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания.
Наведите для увеличения

Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию.
 

Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию.

Главные новости