Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Биологические методы в оценке безопасности растительных пищевых продуктов и ингредиентов. Пилипенко Л.Н.

5638
Биологические методы в оценке безопасности растительных пищевых продуктов и ингредиентов. Пилипенко Л.Н.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

В монографии описаны основные группы и виды токсикантов и контаминантов, являющихся опасными факторами и формирующими риски пищевого сырья, ингредиентов и продуктов. Рассмотрены теоретические и практические аспекты применения биологических методов в оценке безопасности растительных пищевых...
 

В монографии описаны основные группы и виды токсикантов и контаминантов, являющихся опасными факторами и формирующими риски пищевого сырья, ингредиентов и продуктов. Рассмотрены теоретические и практические аспекты применения биологических методов в оценке безопасности растительных пищевых продуктов и ингредиентов, приведены оригинальные методы биотестирования.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары