Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности. Лебедева Л.Н.

5793
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности. Лебедева Л.Н.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Рассмотрены вопросы проектирования кондитерских предприятий и цехов малой мощности, приведены примеры технологических расчетов, компоновки предприятий, описание технологических процессов с использованием современного оборудования для производства мучных и сахаристых кондитерских изделий:...
 

Рассмотрены вопросы проектирования кондитерских предприятий и цехов малой мощности, приведены примеры технологических расчетов, компоновки предприятий, описание технологических процессов с использованием современного оборудования для производства мучных и сахаристых кондитерских изделий: печенья, пряников, тортов, пирожных, зефира, конфет. Добавлено описание нового оборудования и технологическое производство некоторых мучных кондитерских изделий.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары