Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів. Крайнюк Л.М.

Узнать цену и наличие
13399
Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів. Крайнюк Л.М.
Наведите для увеличения

Розкриваються методи оцінки якості продукції тваринного походження та рослинних жирів. Викладено методологічні основи оцінювання, їх законодавчу базу, показники якості харчової продукції, методи вимірювання та основи контролю якості. Розглянуто методологію добору проб харчової продукції під час...
 

Розкриваються методи оцінки якості продукції тваринного походження та рослинних жирів. Викладено методологічні основи оцінювання, їх законодавчу базу, показники якості харчової продукції, методи вимірювання та основи контролю якості. Розглянуто методологію добору проб харчової продукції під час контролю.

Главные новости