Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические. Ланг Б.-А.

Узнать цену и наличие
13483
Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические. Ланг Б.-А.
Наведите для увеличения

В книге рассмотрены практически все виды оболочек, их свойства и особенности применения, возможности печати на оболочках, причины дефектов, требования к хранению продуктов в оболочках, вопросы менеджмента качества. Приведен перечень наиболее распространенных оболочек.
 

В книге рассмотрены практически все виды оболочек, их свойства и особенности применения, возможности печати на оболочках, причины дефектов, требования к хранению продуктов в оболочках, вопросы менеджмента качества. Приведен перечень наиболее распространенных оболочек.

Главные новости