Аналитическое и технологическое оборудование

  Мы работаем в военное время  

Инженерная реология биотехнологических сред. Косой В.Д.

5706
Инженерная реология биотехнологических сред. Косой В.Д.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Представлены основные положения реологии, обоснованы пути и практические решения ряда задач обработки сырья и продукции животного происхождения методами инженерной реологии. Особое внимание уделено рассмотрению инструментальных методов измерений реологических параметров, влиянию технологических...
 

Представлены основные положения реологии, обоснованы пути и практические решения ряда задач обработки сырья и продукции животного происхождения методами инженерной реологии. Особое внимание уделено рассмотрению инструментальных методов измерений реологических параметров, влиянию технологических и механических факторов на поведение продукта в процессе обработки, что оценивается изменениями его реологиских свойств.

Похожие товары

Главное

Спецпредложение

Книги

Похожие товары