Аналитическое и технологическое оборудование

Київстар(096)0000-737 Vodafone(066)0000-737 Lifecell(073)0000-737

Київстар(097)0000-737 Vodafone(095)0000-737 Lifecell(093)0000-737

Вайбер чат Відкрити чат Телеграм +380730000737 (Нажмите на иконку для перехода в чат)

Механическое оборудование предприятий общественного питания. Корнюшко Л.М.

5857
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Корнюшко Л.М.
Наведите для увеличения

Свяжитесь с нами чтобы узнать наличие и актуальную цену

Успешная деятельность предприятий общественного питания невозможна без специального оборудования, сведения о котором систематизированы в данном учебнике в соответствии с логической структуроой производственного цикла приготовления продуктов питания. Сведения обо всех видах оборудования -...
 

Успешная деятельность предприятий общественного питания невозможна без специального оборудования, сведения о котором систематизированы в данном учебнике в соответствии с логической структуроой производственного цикла приготовления продуктов питания. Сведения обо всех видах оборудования - сортировочноем моечном, очистительном, а также измельчительном, перемешивающем, дозировочно-формовочным и прессующем – с описанием сущности процесса обработки и основных составляющих механизмом и устройств. помогут студентам уюснить весь процесс первичной обработки пищевого сырья и полуфабрикатов и расчетным путем определить производительность машин и их мощность.

Похожие товары

Главное

Предложение

Книги

Похожие товары