Чем отличается деионизированная и дистиллированная вода ?

В не зависимости от специфики лаборатории: будь-то химическая, медицинская, зерновая или микробиологическая, в практике никак не обойтись без применения воды.

Вода это универсальное средство, самое популярное и распространенное, используемое в качестве разбавителя, растворителя, в качестве теплоносителя в водяной бане или наоборот охладителя.

1. Да, для некоторых опытов, в стандарте прямо указывается, что допустимо применять обычную воду из-под крана, а не дистилированную. Например при отмывке клейковины. Или при мойке тары. Если нет особых требований к экстрачистоте.
2. Но в большинстве случаев воду нужно готовить, чтобы она отвечала заданным параметрам, то есть получать дистиллированную, деионизированную или деминерализованную.

Обращаем внимание на приставку "де" в двух последних перечисленных терминах. То, что стоиит рядом с "де" - то и удаляем. Соответственно ионы или минералы, растворенные в воде.

Как это сделать ? Первое что приходит в голову - опреснение или дистилляция, которая не только в десятки раз снижает содержание растворенных солей и других компонентов, что уменьшает как общую минерализацию, так и количество органики.
Да, полученная таким образом дистиллированная вода применяется в лабораторных опытах наиболее часто. Но есть еще и деионизированная вода. И сегодня мы поговорим о разнице между деионизированной и дистилированной водой и специфике использования. И как итог - плавно и логически "подойдем" к деминерализованной.

Что такое дистиллированная вода?

Хотя оба процесса производства деионизированной и дистиллированной воды имеют общую черту – очищают воду от примесей, но вот результат в виде глубины очистики - разный.

То есть на первом уровне происходит дистилляция. И для подавляющего большинства экспериментов, даже самых ответственных и высокоточных, этого достаточно. Кстати при мытье, на этапе ополаскивания, чтобы избежать остаточного солевого микроналета, тоже понадобится дистиллированная вода. Она также незаменима для аккумуляторов при приготовлении электролита. Но не всегда ее степени чистоты достаточно. И приходится прибегать к более углубленной обработке, что конечно требует или наличия соответствующего оборудования или покупной деионизированной воды.

Полученная вода стекает в подготовленные склянки или бутыли.

Просто, правда достаточно затратно с точки зрения потребления электричества, если анализировать такой показатель как электрическая мощность (в КВт/ч) на литр произведенной воды, поэтому дистилляторы в лаборатории относятся к наибольшим потребителям электроэнергии.
При кипячении уничтожаются микроорганизмы, убираются все взвешенные частички и находящиеся в коллоидном состоянии, но не удаляются окончательно все растворенные вещества. Не спасает ситуацию даже двойная высокотемпературная перегонка, для чего предназначена специальная группа приборов (бидистилляторы).

Что такое деионизированная вода?

Деионизированная вода, образуется в процессе ионного обмена. На выходе убираются почти все ионы. А чем они плохи, эти ионы ? Это тоже можно сказать, загрязнение, только ионное. Но не в бытовом плане, а вот в медицине или например фармацевтике потребуется именно деионизированная вода, обладающая идепльными характеристиками по чистоте и стерильности. Свободная от органических, неорганических и микробных загрязнений, которые правда удаляются в большинстве своем еще на этапе дистилляции.

Мы уже говорили про использование дистиллированной воды при ополаскивании. Деионизированная вода также широко используется в этих целях и не только в лабораториях, но и в промышленности, включая пищевую, где строгие санитарно-гигиенические требования. Благодаря глубокой очистке деионизированная вода:

• не оставляет после себя остатка в виде мыла;
• не токсична;
• не образует накипи на стенках оборудования;
• не вызывает коррозию;
• часто незаменима для процессов, требующих экстра чистоты.

Деионизированная вода производится путем гораздо более глубокого процесса не только дистилляции, что является предварительным этапом, но в добавок к этому еще и фильтрации, для чего потребуются смоляные, угольные и другие фильтры как раз для удаления (деионизации) ионов, содержащихся в воде.

Как мы уже сказали, деионизированная вода производится посредством пропускания через ионообменные смолы или другие среды, но может также получаться при воздействии электрического тока (поскольку ионы являются заряженными частицами и собственно они и поляризуют раствор, внося электрический дисбаланс, а значит меняя в негативную сторону его характеристики, поэтому и подлежат удалению).

Деминерализованная вода и отличие от дистиллированной и деионизированной

Надо отметить, что существует определенная путаница с терминологией.
Лаборанты, особенно начинающие, дистиллированную воду иногда называют деионизированной, или деминерализованной. Где-то они и правы. Но не полностью. Понятия эти имеют как общую сущность,так и разницу. Но различие это тонкое и требует достаточно глубокого понимания процесса очистки.

И дистилированную и деионизированную воду можно считать деминерализированной. Так а в чем же разница ?!

Давайте очистим водопроводную воду без дистилляции и без деионизации другим способом.

Удалим осадок. То есть получаем чистую воду. Вот с этой самой химической чистотой и возникает путаница !

Является ли эта вода дистилированной ? Нет. Ее очищали в "холодном" виде.

Является ли такая вода деминерализованной ? Однозначно ! Мы же удалили минералы.

Является ли эта вода деионизированной ? Не факт. Потому что не были использованы точечные фильтры, задерживающие конкретные ионы. Хотя деминерализация может частично уменьшить количество этих ионов.

Надеемся мы смогли подробно, на теории и примерах ответить на вопрос: "дистиллированная, деионизированная и деминерализованная вода - в чем разница ?"