Тестомесилка лабораторная У1-ЕТК-1М предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки хлебопекарного и макаронного помолов при определении количества и качества клейковины. Может применяться для замеса теста при лабораторных микровыпечках хлеба.
Мешалка теста используется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, Госхлебинспекции, сельского хозяйства, селекционных учреждениях и других предприятиях и организациях пищевой промышленности, где требуется замес теста. Лабораторная тестомесилка У1-ЕТК-1М обеспечивает замес теста из 10-50 г навески за 22-50 сек. с равномерным промесом теста и формовкой его в виде "цилиндра".

Принципиальным отличием от ранее выпускаемой мешалки для теста ТЛ1-75 является размещение в корпусе узла дозирования, позволяющего с высокой точностью отмеривать воду для замеса теста из 25,30,35 и 50 г навесок шрота и муки.
Тестомесилка лабораторная У1-ЕТК-1М:

• по техническому уровню соответствует международным образцам;
• проста, удобна и безопасна в эксплуатации;
• обладает экспрессностью и надежностью.

Технические характеристики