Жиромер для молока - стеклянный измерительный прибор для молочной индустрии, предназначенный для определения объема жира (в условных единицах), который выделяется при исследовании при определении жирности согласно со стандартом - ГОСТ 5867-90.
Измеритель жирности молока применяется на молочных заводах, лабораториях агропромышленных холдингов, одним из направлений деятельность которых является производство и переработки молока и молочных продуктов.

Жиромер для молока - особенности

Жиромер относится к мерной посуде и представляет собой стеклянный цилиндр, со шкалой и делениями для определения жирности молока.

1. Определение содержания жира в молоке производится химическим методом воздействия серной кислоты на исследуемую молочную пробу (включая кисломолочные продукты - кефир, ряженка, сметана, творого, простокваша).
2. Следующий этап - сепарирование в центрифуге и последующий нагрев в водяной бане.

Белки, содержащиеся в молоке, растворяются, а уровень оставшегося жира в молочных продуктах можно наблюдать на делениях шкалы.

Технические характеристики

Купить жиромер для молока Вы можете с доставкой по Украине в компании Технотест.