Расходные материалы

 
В наличии

Щелочной моющий раствор для анализаторов молока. Щелочной концентрат (1:50). Объем-100мл.


 
В наличии

Кислотный моющий раствор. Используется для промывки анализаторов молока. Концентрат (1:50). Объем-100мл.


 
В наличии

Вес упаковки - 200 грамм

Разводится в пропорции 3.5 г на 100 мл воды

Используется в анализаторе Ekomilk Scan

Расходные материалы для анализаторов параметров качества молока и молочной продукции, необходимы, чтобы поддерживать приборы и лабораторное аналитическое оборудование в работоспособном состоянии, продлить межремонтный период и обеспечить паспортную точность.

Расходные материалы для ультразвуковых анализаторов молока и соматических клеток

Количество соматических клеток в молоке – один из показателей качества наряду с содержанием жира, воды, сухого молочного остатка, плотности, точки замерзания.

Соматические клетки - это органические образования, накапливающиеся в тканях вымени коровы (остатки протоков, молочных желез).

Эти отмирающие клетки попадают в сырое коровье молоко, ухудшая потребительские качества и способность к технологической переработке:

  • понижается кислотность (ph молока);
  • снижается уровень жирности, лактозы и казеина;
  • молочно-кислые бактерии понижают активность;
  • молоко становится прогорклым;
  • уменьшается продуктивность коров;
  • при количестве, превышающим 500 тысяч на 1 см3, молоко может быть непригодным для изготовления сыров и творога.
  • в молоке появляются посторонние включения: сгустки и хлопья.

Количество соматических клеток рассчитывается в единицах на 1 см3 и зависит от индивидуальных особенностей коров:

  • возраста;
  • условий содержания;
  • корма и др.

 

Для точного подсчета соматических клеток можно использоваться ручной способ, регламентированный ГОСТ 23453-90 или автоматизировать процесс, если купить анализатор молока Ekomilk Scan – специализированное оборудование для экспресс исследования, применяемый на молочных фермах, в лабораториях заводов, в пунктах приемки, Экомилк позволит уменьшить ошибки персонала, цена которых - качество молочной продукции и здоровье поголовья коровьего стада.

Однако экомилк скан – всего лишь вспомогательный лабораторный прибор, выполняющий функции перемешивания, дозатора, расчета времени и индикации.

Сам же химический, косвенный метод вискозиметрии требует расходных материалов, а именно порошка Экоприм.

При смешивании препарата с водой из лабораторного дистиллятора и соединении в специальной мерной колбе с тестируемым образцом молока, при механическом покачивании в течении определенного стандартом времени (на этом этапе анализатор похож по воздействию на шейкер), увеличивается вязкость.
Это происходит из-за разрушения стенок клеток молока под действием Экоприм и освобожденная ДНК меняет вязкость вытекающего из мерной посуды раствора.
Чем больше времени прошло с момента вытекания, чем больше соматических клеток.

Например при инфекционных заболеваниях, воспалениях количество соматических клеток может превышать 1 000 000 на 1 см3 молока.
Причина - патологический процесс сопровождается увеличением количества лимфоцитов в крови коровы и гибелью клеток вымени.

Следовательно химический препарат Экоприм (Мастоприм) и вискозиметрический анализатор выполняют 2 функции:

  1. Выявляют больное животное, в т.ч. маститом.
  2. Ставят барьер на пути некачественного молока.

* Справочно: количество соматических клеток в молоке здоровых коров составляет 100-500 тыс., а у молодых < 100 тысяч.

Плохо, когда количество клеток как слишком велико, так и мало.

В последнем случае, это может косвенно указывать на фальсифакацию молока и это второй фактор, способный указать на вероятный фалисификат.
Первый – обнаружение воды в молоке, который может определить ультразвуковой экомилк анализатор.

После проведения лабораторных исследований, внутренние контуры приборов, следует очистить от остатков образцов молока.
Для этих целей предназначены щелочной и кислотный моющие растворы.

Лабораторное и технологическое оборудование, материалы.