Тест-система предназначена для обнаружения коровьего молока в овечьем или козьем молоке или твороге, а также для выявления козьего молока в овечьем молоке или твороге.

Поскольку коровье молоко намного дешевле, чем молоко коз или овец, то часто имеет место фальсификация молочной продукции. Это является проблемой не только с экономической точки зрения, но и потому, что сырье неизвестного состава в конечном счете приводит к изменению органолептических показателей и снижению показателей качества готовой продукции – будь то свежее молоко, кисломолочная продукция, сыры или другие молочные продукты.

Особенно контроль качества молока важен в сыроварении, поскольку производители должны гарантировать, что сыр не содержит молока животных других видов, кроме указанного в маркировке.

Использование тестовой системы для экспресс-анализа молока позволит обезопасить покупателя от приобретения некачественного продукта, а производителя убедиться в качестве сырья.

Как работает тест-система для определения примесей в молоке

Пользоваться тестовой системой для экспресс-анализа молока очень просто.

1. В пробирке, которая входит в комплект, нужно смешать одну каплю образца молока и пять капель специального раствора активного вещества.
2. После чего погрузить в пробирку бумажную тест-полоску.
3. Через 5-10 минут результат теста готов.
4. Если на бумажной тест-полоске появилась линия красного цвета – данный образец молока содержит примеси коровьего молока. 

Особенности

• Простота в использовании.
• Быстрый результат через 5-10 мин.
• Чувствительность 0,5-1 % примеси в молоке, 2-5 % примеси в твороге.
• Может использоваться для анализа молока или творога.
• Не требует дополнительного лабораторного оборудования.

Комплектация:

• руководство по использованию
• 5 штук
• одноразовые лабораторные пипетки и пробирки
• раствор для разведения
• подставка