Київстар(096)0000-737 Vodafone(066)0000-737 Lifecell(073)0000-737

Київстар(097)0000-737 Vodafone(095)0000-737 Lifecell(093)0000-737

Вайбер чат Відкрити чат Телеграм +380730000737 (Натисніть на іконку для переходу в чат)


info@technotest.com.ua 

Фільтр

ПРОСМОТР ПО КАТЕГОРИЯМ

Пристрої для відмивання клейковини

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни  
Виробник: Китай

Визначає вміст сирої клейковини згідно з ДСТУ 21415-1:2009 (ISO 21415-2:2006, IDT)

 

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни  
Виробник: Китай

Для визначення індексу клейковини

(сильне або слабке борошно)

Число оборотів 3000-6000

Таймер

 

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни  
Виробник: Китай

Входить у комплект пристроїв для визначення кількості та якості клейковини Глютоматик 2100"

Використовується для розрахунку двох параметрів якості пшениці:

  • Зміст сухої клейковини;
  • Водна сполучна здатність борошна.

Проходить передпродажну підготовку, налаштування та тестування у сервісному центрі ТЕХНОТЕСТ!

 

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни  
Виробник: Україна

Предназначен для определения группы качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки по их способности сопротивляться деформирующем нагрузке нормированной величины.

 

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни  
Виробник: ТЕХНОТЕСТ (TTEST)

Призначений для видалення надлишків розчину для відмивання (NaCl) в процесі ручного визначення вмісту сирої клейковини в пшениці та пшеничній борошні відповідно до стандарту ДСТУ ISO 21415-1:2006.

 

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни  
Виробник: Україна

Діапазон виміру: 0-150 ум. од. 

Похибка: ±0,5 ум. од. 

Згідно стандартів ГОСТ – 27839-88, ГОСТ 13586.1-68

Надійний пристрій, значно покращений у порівнянні з попередніми моделями.

 

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни  
Виробник: Китай

За допомогою системи Глютоматик можна визначити автоматично:

  1. Вміст сирої клейковини - Кількість клейковини (ДСТУ 21415-1:2009 (ІSO 21415-1:2006, ІDT), 21415-1:2009 (ІSO 21415-2:2006, ІDT);
  2. Зміст сухої клейковини - Кількість клейковини після сушіння (ДСТУ 6645:2004 (ІSO 6645-1981, ІDT);
  3. Індекс Клейковини (ISO 21415-2:2015);
  4. Водопоглинальна здатність борошна.

Комплектується, налаштовується, тестується в офіційному сервісному центрі.

Можливе постачання комплекту з виїздом спеціаліста для навчання!

 

Як визначити якість борошна? Клейковина зерна пшениці підлягає комплексному лабораторному аналізу за напрямками:

  • вимірювання показника седиментації;
  • вимірювання деформації приладом ідк;
  • визначення числа падіння.

Ще одна методика – відмивання клейковини. Може проводитися вручну (ГОСТ 13586.1-68) або на спеціалізованому обладнанні.
У Технотесті можна купити пристрій для автоматичного відмивання клейковини. Краще довірити процес розумним машинам систем Glutomatic и BASTAK.

Як визначити вміст клейковини – стандартна методика

Щоб відмити клейковину вручну, знадобляться:

  • ваги;
  • лабораторний млин;
  • сито лабораторне;
  • ступка з маточкою;
  • сушильна шафа.

При вологості зерна більше 18% виробляють підсушування в сушильній шафі. Наважка зерна розмелюється у ступці до отримання однорідної маси. Вихід сирої клейковини повинен становити до 4г.

  1. Під струменем води клейковина відмивається. Під час промивання змивається крохмаль та залишки оболонок зерна.
  2. Процес триває, поки вода каламутна.
  3. Залишок - клейковина, що не відмивається.
  4. Видаляються надлишки вологи з проби клейковини.

Сиру клейковину поміщають у пакетик і висушують у лабораторній сушильній шафі, поки вага не буде незмінною.
Кількість сирої та сухої клейковини розраховують як % від вихідної маси навішування зерна.
Ручний метод не завжди зручний.
Пристрій для автоматичного відмивання клейковини Glutomatic проводить усі операції в автоматичному режимі. Виключається вплив людського фактора.
У комплект приладів входить додатково центрифуга та сушарка.
Крім вмісту сухої та сирої клейковини, пристрій оцінює ще два показники:

  1. Індекс клейковини.
  2. Водну сполучну здатність.

Також можна купити пристрій для автоматичного відмивання клейковини Gluten Washer 6100 (BASTAK).