ІДК-7 це лабораторний прилад для визначення Індексу Деформації Клейковини (пружних властивостей клейковини, ІДК) зерна пшениці шляхом застосування нормованих стандартів навантаження та дослідження пружних властивостей зразка.

ІДК-7 дозволяє експрес методом визначити якість клейковини борошна пшеничного, а також попередньо оцінити хлібопекарські властивості тіста, включаючи еластичність, пористість, зв'язність, пружність, розтяжність при подальшій випічці пробної в хлібопекарній шафі.

Відповідає стандарту: ГОСТ – 27839-88, ГОСТ 13586.1-68; Згідно якого для визначення Індексу Деформації Клейковини (параметру ІДК), до зразка прикладається стабільне навантаження величиною 120 г і впливає на зразок протягом 30 секунд.

Основний показник, що визначає якість клейковини ІДК знаходиться в межах 0-150 умовних одиниць.

Конструкція вимірювача деформації клейковини ІДК-7

Прилад ІДК-7 включає електронний блок управління та індикації, а також вимірювальну головку з силовим механізмом, що приводить в рух пуансон, що рухається по вертикалі, який впливає на досліджуваний зразок навантаженням із заданим зусиллям.

До блоку управління входить:

• Кнопки «Вимірювання» та «Парковка»;
• Роз'єм підключення живлення;
• Вимикач; 
• Електричний шнур із вилкою; 
• 6-ти розрядний рідкокристалічний індикатор.

В загалом це надійний пристрій, значно покращений у порівнянні з попередніми моделями.

Принцип роботи вимірювача деформації клейковини ІДК-7

• Прилад ІДК проводить достовірне визначення індексу деформації клейковини за наступних параметрів мікроклімату: температура 10~35°C (рекомендовано у межах 17~25°C), вологість < 80% (25°C).
• Прилад ІДК-7 необхідно розташовувати на надійно встановленому лабораторному столі, що виключає поштовхи, удари та вібрацію.
• Надійно вставте шнур живлення в роз'єм живлення.
• Підключити вилку електрошнура до заземленої розетки електромережі.
• До початку вимірювань необхідно протерти поверхні, що стикаються з клейковиною спочатку вологою, а потім сухою ганчіркою.
• Вимірювач деформації клейковини ІДК-7 може працювати безперервно протягом робочого дня.

Порядок роботи з ІДК-7

• Увімкніть прилад ІДК-7 вимикачем на задній стінці корпусу. Після відображення серійного номера та п'яти циклів автоматичного самотестування пуансон зафіксується у верхньому положенні, увімкнеться підсвічування кнопок і на дисплеї висвітиться пропозиція “Почати вимірювання?”.
• Якщо натиснути кнопку “Вимірювання”, з'явиться запрошення “Встановіть пробу”.
• Розташуйте підготовлений зразок точно по центру на полірованому столику і натисніть кнопку “Вимірювання”, після чого пуансон впаде вниз на зразок, дисплей відобразить зворотний відлік часу в 30 секунд (а також поточну температуру, якщо включена настройка і датчик не пошкоджений).
• Після закінчення відліку пуансон підніметься, а на індикаторній панелі буде показаний Індекс деформації клейковини (ІДК) в умовних одиницях.
• Приберіть зразок клейковини зі столика та очистіть залишки м'якою зволоженою тканиною.

Примітки:

• Якщо в ході тестування, температура зразка знаходиться за межами 17~25°C, значення буде блимати. Рекомендовано витримати зразок та пристрій при кімнатній температурі. 
• Режим паркування може активуватися вручну при натисканні відповідної кнопки або вимірник деформації клейковини перейде до нього автоматично при тривалому простої.
• У будь-якому випадку для виведення лабораторного приладу зі сну також використовується кнопка Паркування.

10 переваг ІДК-7 при виборі Вимірювача деформації клейковини в зернову лабораторію

1. Автоматичне самокалібрування приладу перед початком роботи;
2. Самодіагностика приладу;
3. Дворядковий, символьний дисплей LCD;
4. Підказки для користувача на дисплеї;
5. Сплячий режим; 
6. Міцний металевий корпус;
7. Вологозахищені кнопки, ступінь захисту ip66 ISO;
8. Можливість додаткової установки термодатчика для роботи приладу у заданих температурних діапазонах.

Технічні характеристики ІДК-7

Комплект поставки ІДК-7

1. Прилад ІДК-7 в сборі;
2. Мережевий шнур.
3. Гарантійний талон.
4. Паспорт. 
5. Упаковка.

Ремонт ІДК-7

ПП "ТЕХНОТЕСТ ПЛЮС" бере на себе зобов'язання з гарантійних та післягарантійній випадків для  приладів ІДК, придбанних в нашій компанії.

Придбати ІДК-7

Придбати вимірювач деформації клейковини ІДК-7 для оснащення зернових лабораторій борошномельних підприємств, елеваторів, експортних терміналів, хлібокомбінатів, селекційних станцій Ви можете в компанії Технотест.
Прилад ІДК-7, а також будь-яке лабораторне обладнання для аналізу якості зерна з гарантією та сервісним обслуговуванням буде поставлено в будь-яку точку України та СНД.