Бані для бутірометрів
Бані призначені для підігріву бутирометрів як частина процесу визначення жирності молока хімічним методом шляхом взаємодії зразка молочної продукції із сірчаною кислотою та супутнім нагріванням та сепарацією у центрифузі.
Пристрій є металевою ємністю з нержавіючої сталі з водою об'ємом зазвичай 5 літрів, що підігрівається на плиті.
Плита може входити в комплект водяної бані для молочних бутірометрів (включаючи молоко і вершки) або можна замовити окремо.
Особливість конструкції водяної бані – штатив, що занурюється, з отворами під скляні жироміри.
- До початку використання прилад включається до досягнення температури 65℃.
- Після цього бутирометри всередині яких суміш проби молока, сірчаної кислоти та ізоамілового спирту - поміщаються в баню для підігріву гумовою пробкою вниз.
- Час нагріву становить 5 хвилин.
- Після цього парна кількість бутірометрів (щоб уникнути дисбалансу) поміщається у спеціальну центрифугу, що міцно стоїть і відцентрована, щоб уникнути вібрацій.
- Центрифугування триває 5 хвилин при числі обертів 800-1000.