Прес для виділення клейковини ГП-1 призначений для видалення надлишків розчину для відмивання (NaCl) в процесі ручного визначення вмісту сирої клейковини в пшениці та пшеничній борошні відповідно до стандарту ДСТУ ISO 21415-1:2006.

Використання пресу для клейковини ГП-1 дозволяє виключити суб'єктивні фактори, що впливають на результат ручного відмивання клейковини, і отримати результати, що відтворюються при визначенні маси сирої клейковини в процесі лабораторного аналізу якості зерна.

Відповідно до ДСТУ ISO 21415-1:2006, використання преса при виділенні клейковини є обов'язковим.

Принцип роботи преса клейковини ГП-1

Лабораторний пристрій складається з двох скляних пластин з шорсткою поверхнею. Для зручності передбачена ручка для підняття та опускання верхньої скляної пластини. Надійні петлі дозволяють відкрити прес на 180 градусів. Кріплення ручки та петель забезпечують фіксовану дистанцію між пластинами, яка регламентована стандартом. 

1. Для видалення надлишку розчину для відмивання, кульку клейковини поділяють приблизно на дві однакові частини, з яких формують пластини. 
2. Отримані пластини поміщають під прес на 5 секунд. 
3. Потім акуратно переносять пластини клейковини інше місце в пресі і знову закривають його на 5 секунд. Операція повторюється 15 разів.
4. Після кожної операції необхідно висушити скляні пластини преса.

Технічні характеристики преса для клейковини ГП-1