Ареометр АСП-1, АСП-2, АСП-3 купують заводи з виробництва спирту, виноробних компаній, підприємства пивоварної галузі та приватні особи.
Спиртометр визначає об'ємну частку етилового спирту у водних розчинах.
Щоб отримати достовірну картину і не зробити помилкових дії при виготовленні напоїв, що містять спирт, слід врахувати, що за допомогою ареометра вимірюють щільність рідини, що містить спирт без урахування домішок, в першу чергу цукру. На етапі бродіння, коли цукор тільки починає поступово переходить у спирт, прилад може помилятися.

1. Розрізняють професійні та побутові спиртометри, які вибираються за діапазоном, а також за наявності термометра.
2. Всього в наявності більше 30-ти різновидів, починаючи від 10 кг/м³ і закінчуючи 100 кг/м³, з ціною розподілу в 0.1 і в 1 кг/м³.
3. Наприклад, ареометри асп 3 в залежності від артикула проводять виміри в інтервалах 0~40, 40~70, 70~100 кг/м³.

Показання відраховують по нижньому краю меніска.