ІДК-7 — це лабораторний прилад для визначення Індексу Деформації Клейковини пшениці та пшеничного борошна шляхом застосування нормованого стандарту навантаження для дослідження пружних властивостей зразка. Відповідає стандарту: ГОСТ – 27839-88, ГОСТ 13586.1-68; згідно з яким для визначення Індексу Деформації Клейковини (параметра ІДК) на зразок накладається стабільне навантаження величиною 120 г протягом 30 секунд.

ІДК-7 дозволяє експрес-методом визначити якість клейковини пшеничного борошна, а також попередньо оцінити хлібопекарські властивості тіста, включаючи еластичність, пористість, зв’язність, пружність, розтяжність при подальшій випічці у хлібопекарській шафі.

Показник, що визначає якість клейковини "ІДК", знаходиться в межах 0–150 умовних одиниць.

Конструкція вимірювача деформації клейковини ІДК-7

Основними конструктивними елементами вимірювача деформації клейковини, що визначають габарити приладу, є корпус блока керування та вимірювальна головка, з’єднані між собою циліндричною стійкою.

Основні елементи конструкції:

• блок керування;
• вимірювальна головка;
• рухоме тароване навантаження конічної форми;
• нахилена панель рідкокристалічного індикатора;
• полірований столик;
• кнопка «Паркування»;
• кнопка «Вимірювання»;
• роз'єм електроживлення;
• вимикач;
• електрошнур з вилкою.

У цілому, це надійний пристрій, значно вдосконалений порівняно з попередніми моделями.

Принцип роботи з вимірювачем деформації клейковини ІДК-7

• Прилад ІДК достовірно визначає індекс деформації клейковини за таких параметрів мікроклімату: температура 10~35°C (рекомендується 17~25°C), вологість <80% (при 25°C).
• Прилад ІДК-7 необхідно розміщувати на надійно встановленому лабораторному столі, що виключає поштовхи, удари та вібрацію.
• Надійно вставте шнур живлення в роз’єм електроживлення.
• Підключіть вилку електрошнура до заземленої розетки електромережі.
• Перед початком вимірювання необхідно протерти поверхні, які контактують з клейковиною, спочатку вологою, а потім сухою ганчіркою.
• Вимірювач деформації клейковини ІДК-7 може працювати безперервно протягом робочого дня. За потреби можна зменшити енергоспоживання — перейти в режим сну "Паркування".

Порядок роботи з приладом ІДК-7

• Увімкніть ІДК-7 вимикачем на задній стінці корпусу. Після відображення серійного номера та п’яти циклів автоматичного самотестування пуансон зафіксується у верхньому положенні, увімкнеться підсвітка кнопок і на дисплеї з’явиться запит "Почати вимірювання?".
• Якщо натиснути кнопку “Вимірювання”, з’явиться повідомлення “Встановіть пробу”.
• Розмістіть підготовлений зразок точно по центру на полірованому столику та натисніть кнопку «Вимірювання», після чого пуансон опуститься на зразок, дисплей покаже зворотний відлік часу 30 секунд (а також поточну температуру, якщо увімкнено налаштування і датчик справний).
• Після завершення відліку пуансон підніметься, а на індикаторній панелі буде показано Індекс деформації клейковини (ІДК) в умовних одиницях.
• Приберіть зразок зі столика і очистіть його залишки спочатку вологою м’якою тканиною, а потім сухою.

Примітки:

• Якщо під час тестування температура зразка виходить за межі 17~25°C, значення буде мигати. Рекомендується витримати зразок та пристрій при кімнатній температурі.

10 переваг ІДК-7 при виборі вимірювача деформації клейковини для зернової лабораторії

1. Автоматична самокалібровка приладу перед початком роботи;
2. Система самодіагностики приладу;
3. Двостроковий символьний дисплей LCD;
4. Підказки для користувача на дисплеї;
5. Сплячий режим;
6. Міцний металевий корпус;
7. Вологозахищені кнопки; ступінь захисту IP66 ISO;
8. Можливість додаткового встановлення термодатчика для роботи при заданих температурних діапазонах.

Технічні характеристики ІДК-7

Комплект постачання ІДК-7

1. Прилад ІДК-7 в зборі;
2. Мережевий шнур;
3. Гарантійний талон;
4. Паспорт;
5. Упаковка.

Ремонт та обслуговування ІДК-7

ФОП "ТЕХНОТЕСТ ПЛЮС" бере на себе зобов’язання щодо гарантійного та післягарантійного обслуговування приладів ІДК, придбаних у нашій компанії.

Класифікація якості клейковини за показаннями приладу ІДК

Де купити ІДК-7 в Україні

Придбати вимірювач деформації клейковини ІДК-7 для оснащення зернових лабораторій мукомельних підприємств, елеваторів, експортних терміналів, хлібокомбінатів, селекційних станцій можна в компанії Технотест.
Прилад ІДК-7, а також будь‑яке лабораторне обладнання для аналізу якості зерна з гарантією та сервісним обслуговуванням доставляється в будь‑яку точку України та СНД.