Белизномер муки ВББ-1М - стационарный лабораторный прибор для экпресс-измерения белизны пшеничной муки по ГОСТ 46.004-99 (ГОСТ 26361-86). Используется в лабораториях Государственных хлебных инспекций, мельниц, хлебопекарных и торговых предприятий.

Конструктивно белизномер муки ВББ-1М состоит из электронного блока с выносной фотометрической головкой и измерительной ячейки. Результаты измерений выводятся на цифровой ЖК-дисплей в условных единицах белизны согласно шкале белизномера Р3-БПЛ.

Прибор простой и удобный в работе. Необходимо подготовить и засыпать в измерительную ячейку заданный в паспорте объем муки. Перед началом измерения прибор калибруется. Оператор устанавливает фотометрическую головку в калибровочную ячейку, проверяет и, при необходимости, при помощи регулятора выставляет заранее известное значение белизны калибровочной пластины (калибровочное число). После этого проводится измерение белизны муки в трех точках через окошка в измерительной ячейке. По окончании измерений пользователем проводится расчет среднего значения белизны пробы муки.

Изначально белизномер муки ВББ-1М настроен для измерения белизны пшеничной муки. По заказу возможна бесплатная дополнительная установка шкалы измерения белизны ржаной муки.