Viber

Аналітичне та технологічне обладнання

Київстар(096)0000-737 Vodafone(066)0000-737 Lifecell(073)0000-737

Київстар(097)0000-737 Vodafone(095)0000-737 Lifecell(093)0000-737

Вайбер чат Відкрити чат Телеграм +380730000737 (Натисніть на іконку для переходу в чат)

Стабильность и срок годности. Безалкогольные напитки, соки, пиво, вино. Килкаст Д., Субраманиам П.

5979
Стабильность и срок годности. Безалкогольные напитки, соки, пиво, вино. Килкаст Д., Субраманиам П.
Наведите для увеличения

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

В книге рассмотрены как общие вопросы обеспечения стабильности напитков (процессы их микробиологической и физико-химической порчи, влияние используемых ингредиентов, технологий и упаковки), так и конкретные меры по обеспечению стабильности безалкогольных напитков, соков, пива и вина. Описаны...
 

В книге рассмотрены как общие вопросы обеспечения стабильности напитков (процессы их микробиологической и физико-химической порчи, влияние используемых ингредиентов, технологий и упаковки), так и конкретные меры по обеспечению стабильности безалкогольных напитков, соков, пива и вина. Описаны также применяемые органолептические и инструментальные методы оценки стабильности и срока годности.

Схожі товари

Головне

Пропозиція

Книги для зернових лабораторій

Схожі товари