Технические книги :: Пищевая промышленность

Новое в пивоварении. Бэмфорт Ч.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Технология консервирования. Киселева Т.Ф.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції. Шаповаленко О.І.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Харчова хімія. Скоробогатий Я.П.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Промислові технології переробки м'яса, молока та риби. Перцевий Ф.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Справочник по гидроколлоидам. Под ред. Филлипса Г.О. и Вильямса П.А.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Екстракція рослинної сировини. Сидоров Ю.І.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Технология продуктов функционального питания. Юдина С.Б.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Технология мучных кондитерских изделий. Магомедов Г.О.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Товарознавство м'яса. Бірта
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Диагностика неисправностей технологического оборудования мукомольных заводов. Г.Е. Птушкина
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Разработка пищевых продуктов. Эрл М.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Плавленые сыры и сырные продукты. Тамим А.Й.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Озонирование в процессах очистки воды. Драгинский В.Л.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Товароведение и экспертиза плодов и овощей. Колобов С.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Инженерия пивоваренного солода. Федоренко Б. И.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Химический состав и калорийность российских продуктов питания: Справочник. Тутельян В.А.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства. Голубева Л.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы. МакКенна Б.Н.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Кавітація. Фізичні, хімічні, біологічні та технологічні аспекти. Шевчук Л.І.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчування. Черевко О.І.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Бутейкис Н.Г.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Товарознавство м’яса і м’ясних товарів. Сирохман І.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції. Шаповаленко О.І.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Біологічна хімія. Павлоцька Л.Ф.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока. Голубева Л.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Очистка воды коагулированием. Запольский А.К.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Елисеева Л.Г.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Технология экструзионных продуктов. Остриков А.Н.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Химия пищевых продуктов. Феннем О.Р.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Справочник механика молокоперерабатывающих предприятий и сервиса. Илюхин В. В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Ферменты в пищевой промышленности. Уайтхерст Р. Дж.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Механическое оборудование предприятий общественного питания. Корнюшко Л.М.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Фiзiолого-гiгiєнiчнi аспекти оцiнки якостi продуктiв. Павлоцька Л.Ф.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке. Аллам и Дэвид МакГиннес. НЕТ ТИРАЖА
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Товарознавча характеристика продукції свинарства. Бірта Г.О.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Зерно и зернопродукты. Хосни Р.К.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Біохімія та технологія оліє-жирової сировини. Пешук Л.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: учебное пособие. Голубева Л.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли. Федоренко Б.Н.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів. Льовшина Л.Д.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Элеваторы, склады, зерносушилки. Юдаев Н.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Зерновые завтраки. Под ред. Фаста Р.Б.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Химический состав и энергетическая ценность. Справочник Макканса и Уиддоусона.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности: Справочник, часть 1. Кузнецов В.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Ферменты в пищевых технологиях. Капрельянц Л.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв. Довідник. Гончаренко Г.М.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Фізіологія харчування. Павлоцька Л.Ф.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий. Корячкина С.Я.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Фізико-хімічні та біохімічні основи технології мяса та мясопродуктів. Янчева М.О.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам. Фомина О.Н.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Біологічна хімія. Практикум. Совтисік Д.Д.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Практические рекомендации сыроделам. МакСуини П.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Плодово-ягодное и растительное сырьё в производстве напитков. Поляков В.А.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Товарознавство. Малопоширені овочі. Юдічева О.П.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Функциональные зернопродукты. Зверев С.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Биохимия молока и молочных продуктов. Горбатова К.К.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Промислові технології переробки м'яса, молока та риби. Перцевий Ф.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Ферменты. Лабораторный практикум. Гамаюрова В.С.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Оборудование для очистки воздушных выбросов и сточных вод пищевых предприятий. Гаврилеков А.М., Рудыка Е.А.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Фізіологія харчування. Практикум. Зубар Н.М.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии. Ст.Т.Беккет
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов. Кудряшов Л.С.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Зерновые завтраки. Под ред. Фаста Р.Б.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Безопасность работ в микробиологических лабораториях. Защитная эффективность инженерных систем безопасности. Найденов А.Я.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства. Голубева Л.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Практические рекомендации производетелям безалкогольных напитков и соков. Эшхерст Ф.Р., Харгитт Р.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Энергоресурсосберегающие холодильные технологии переработки и хранения луковых овощей. Бабакин Б.С.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Якість і безпечність зерноборошняних продуктів. Сирохман І.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов. Дж. К. Мид
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Биотехнологические основы интенсификации производства мясных солений. Л.А.Борисенко
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості. Ластухін Ю.О.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Основи технологічного проектування промислових підприємств переробних галузей. Лозовський А.П.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Физиология питания. Дроздова Т.М.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия. Минифай Б.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Функциональные стартовые культуры в мясной промышленности. Машенцева Н.Г.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Организация питания в образовательных учреждениях (характеристика, рекомендации, перспективы). Могильный М.П.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Зерновые культуры: выращивание, уборка, хранение и использование. Шпаар Д. К.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Биокатализ: Концепция и практическое использование. Румянцева Г.Н.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Производственный контроль в молочной промышленности. Практическое руководство. Меркулова Н.Г.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Производство бальзамов и сиропов. Егорова Е.Ю.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Энергосберегающие холодильные технологии транспортировки, хранения и дозаривания фруктов. Бабакин Б.С.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Выпечка по Госту. Кулинарные хиты советской эпохи. Чадеева И.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Теоретические и практические основы биотехнологии дрожжей. Римарева Л.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Ингредиенты в производстве мясных изделий. Свойства, назначение, применение. Тарте Р.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Энциклопедия питания в 10-т. Том 4. Пищевые добавки. Под ред. Черевко В.І.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий. Калошин Ю.А.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Функциональное питание и его роль в профилактике метаболического синдрома. Шендеров Б.А.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Шоколад, пралине (сырье, технология, оборудование, технохимический и микробиологический контроль). Драгилев А.И.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Справочник механика предприятий мясопереработки и сервиса. Илюхин В. В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Особливості ресторанного сервісу. Обслуговування іноземних туристів. Радченко Л.О.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Инженерия пивоваренного солода. Федоренко Б. И.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Биохимия. Щербаков В.Г.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Голубева Л.В.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Производство водок и ликероводочных изделий. Бурачевский И.И.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Энергоресурсосберегающие холодильные технологии переработки и хранения луковых овощей. Бабакин Б.С.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

Зв'яжіться з нами

Фільтр

ПРОСМОТР ПО КАТЕГОРИЯМ

Пищевая промышленность

Клиентам

О нас

Контакты