Блог
18/09/2017
У всіх секторах зернової індустрії, починаючи з вирощування зерна, транспортування, зберігання, реалізацію та виготовлення хлібобулочних і макаронних виробів, гостро стоїть проблема проведення...
05/09/2017
Контроль якості зерна, в першу чергу вологості, вмісту білка, жиру, клейковини необхідний не тільки на етапі закладки зернових культур на зберігання в силоси та елеватори, а також при...
05/09/2017
В лабораторіях елеваторів, комбінатів хлібопродуктів, БІЧ інфрачервоні аналізатори якості зерна задіяні постійно не тільки в період збирання врожаю, а практично цілий рік, під час...
15/08/2017
Традиційний лабораторний аналіз якості зерна з використанням комплекту громіздкого обладнання, приладів, посуду все частіше доповнюють аналітичні методи дослідження на основі відображення від...
30/07/2017
На підприємстві постійно виникає необхідність у визначенні вологості зернових та бобових культур і, зокрема, сої, в лабораторії, відповідно до ГОСТ 10856-96.
Для поміщення досліджуваної проби в...
16/07/2017
Якість випіканих хлібо-булочних виробів значною мірою визначається кількістю та якістю клейковини.
Безпосередньо у цифрах вміст сирої та сухої клейковини, а також похідні величини дозволяє...
16/07/2017
Підрахунок кількості сирої клейковини, що міститься у навішуванні борошна, жорстко регламентований стандартом.
До 2012 року використовувався застарілий радянський ГОСТ 13586.1-68, який...
22/06/2017
Про компанію Infracont Instruments (Угорщина)
Компанія Infracont Instruments Ltd. Розробляє та виробляє зернові аналізатори, що працюють у режимі пропускання ближнього...