Як працює елеватор?

Фермери, що займають вирощуванням кукурудзи, пшениці, ячменю та інших затребуваних на національному та експортних ринках зернових культур, після збирання врожаю сільськогосподарською технікою зберігають зерно в елеваторі. А вже звідти, після проведеного лабораторного аналізу якості, відправляють на млини, комбікормові заводи, випічку хліба тощо.

Як працює елеватор ?

Після збирання врожаю комбайном зерно засипається у вантажівки, які і доставляють зерно до місця зберігання. З точки зору зручності логістики та відвантаження споживачам, щоб скоротити витрати та час на транспортування, елеватори розміщуються недалеко від залізничних, водних (морських) колій.
Дізнатися про зерносховище не складно. По-перше, елеватор це високий, по-друге, об'ємний об'єкт. У будь-якому випадку бачимо здалеку. І в невеликих населених пунктах можуть бути основною технологічною пам'яткою.

Вантажівка, що перевозить зерно, під'їжджає до місцевого елеватора і потім зупиняється на терезах у елеватора для зважування. Оператор бере зразок зерна, щоб перевірити вагу, вміст вологи та наявність сторонніх матеріалів, домішок тощо.

При заборі проб може бути кілька варіантів:

1. Автоматический пробовідбірник для зерна. Виконує не лише відбір, а й транспортування пневматичним каналом до лабораторії. Це, безумовно, зручно, але ціна такого обладнання досить висока і купити його можуть собі дозволити великі агропромислові компанії.
2. Ручний зерновий щуп на довжину від 1 до 3 метрів. У ньому огорожа знаходиться всередині. Це більш дешевий варіант, але потрібна додаткова людина.
3. Оскільки зерно за своєю температурою та вологістю по всій масі в кузові практично не відрізняється (було нещодавно зібрано), на відміну від тривалого зберігання в елеваторі, можна просто зачерпнути жменею і якщо йдеться про вологість (а це найважливіша величина, що впливає на термін зберігання, витрати на сушіння, вентилювання, можливість розвитку довгоносиків, мікроорганізмів, плісняви, грибка і т.д., насипати в вологомір зерна і отримати через хвилину результат.

Також необхідно проаналізувати питому вагу пошкоджених зерен (механічно, комахами, морозом та ін. факторами), відокремити бур'яни, сміття, стебла.
Але головне це звичайно волога. Якщо для зерна показник становить близько 15%, великі шанси на успішне зберігання в елеваторі протягом тривалого часу.

Далі зерно вміщується на робочий поверх елеватора. З відкритої ґратчастої підлоги, зерно прокидається в яму, а потім транспортується безперервною конвеєрною стрічкою з ковшами для подальшого приміщення в бункер.
Розвантажена вантажівка повторно зважується на автомобільних вагах, щоб точно проконтролювати скільки зерна вивантажено для зберігання в елеваторі. Фермеру видається документ, у якому зазначено кількість відвантаженого зерна з автомобіля. Крім того, має бути відображена інформація:

Елеватор створює для зерна комфортні умови, дозволяє при необхідності проводити низку операцій для підтримки параметрів зерна в заданих нормативах (це насамперед температура та вологість), а також його вивантаження перед відправкою замовнику.
Для цього можуть бути використані як спеціальні термометри – цифрові термощупи або складні системи автоматичної термометрії для елеваторів із виведенням цифр на пульт. Датчики при цьому знаходяться на кінці термоштанг, що занурюються в зернову масу.

У кожному регіоні кількість та обсяг елеваторів має бути розрахована під прогнозований обсяг, щоб не було затримок, оскільки врожай, залишений у полі, може бути знищений гризунами, птахами та втратити свої споживчі властивості, а отже й у вартості. Йдеться про кількість і якість клейковини зерна, кількість падіння та ін. показниках.

Зберігати зерно в елеваторі або реалізовувати його залежить від кількох причин.
З одного боку, за зберігання потрібно платити. А це витратна стаття бюджету фермера та зменшення прибутку. З іншого боку, якщо очікується, що в найближчому майбутньому буде сприятливіша ринкова кон'юнктура, варто почекати, щоб отримати більш виручку.
А можна продати одразу за форвардним контрактом, відвантажити зерновому трейдеру та отримати гроші. Але якщо ціни зростуть, нічого не можна буде змінити.

Тому рішення поміщати зерно в елеватор чи реалізовувати, потребує аналізу ринку, та маркетингових знань.
Можливі інші варіанти:

• частину зерна відправити на виготовлення вторинних продуктів переробки, наприклад, комбікорму для тварин;
• продати виробникам біопалива;

Гравітація зазвичай використовується для вивантаження зерна з бункерів. Порожня вантажівка заїжджає на ваги, зважується, під'їжджає під навантаження, і завантажується. Оператор елеватора слідкує за процесом, щоб розуміти, коли відключити подачу. Вантажівка повертається на ваги, щоб отримати точну вагу, а потім доставляє вантаж до місця призначення. Коли зерно продано, воно може залишити елеватор, згодом опинившись у залізничному вагоні, судні чи баржі.