ПЧП-2KL реалізує непрямий метод визначення активності альфа-амілази (Хагберга-Пертена), що дозволяє з мінімальними витратами та часом отримати один із найважливіших показників якості зерна.

Особливості та пристрій ПЧП-2KL

Це вдосконалений аналог ПЧП-99, ПЧП-99-2к) відповідно до ГОСТ 30498-97. Укрупнено прилад складається з наступних конструктивних елементів:

• Водяна баня.
• Двигун та механічні захвати, що переміщують шток-мішалки.
• Пристрій відображення інформації.

Використання цього пристрою дозволяє віднести пшеницю, ячмінь жито до того чи іншого класу, визначити частку пророслого зерна при зберіганні та переробці, з'ясувати оптимальні терміни збирання врожаю, здійснювати контроль якості борошна під час її виробництва та використання у хлібобулочній промисловості.

Порядок роботи

1. Підготовлену зернову навішування помістити в пробірки, використовуючи при цьому скляну вирву.
2. За допомогою мірного пристрою додати25 см³ дистильованої води температурою 20-5С. Рівень води відміряють за суміщенням нижнього краю меніска з міткою 25 см³.
3. Пробірки щільно закрити гумовими пробками та притримуючи пробки, струсити 30 разів у різних напрямках до отримання однорідної маси.
4. Вийняти пробки та залишки з них зняти об край пробірок. Коліщатком штока-плунжера видалити зі стінок прилиплі частинки в загальну масу.
5. Пробірки з підготовленими пробами та поміщеними в них штоками - плунжерами помістити отвори кришки окропу водяної бані (занурення пробірок проводити одночасно).
6. Натиснути кнопку «ПУСК» на панелі керування.
7. Автоматично здійснюється фіксація пробірок і через 5 с починається рух штоків – плунжерів, які перемішують проби.
8. Через 60 с від початку відліку штоки-плунжера встановлюються у верхньому положенні, відбувається скидання штоків-плунжерів і починається їхнє вільне занурення. Наприкінці занурення таймер автоматично зупиняється та фіксує на моніторі показання часу в секундах. Закінчення часу вимірювання супроводжується уривчастим звуковим сигналом, фіксатор звільняє пробірки.
9. За показниками монітора визначити кількість падіння.
10. Після закінчення вимірювання вийняти пробірки зі штоками - плунжерами.
11. Після зчитування показання монітора обнулити кнопкою «СТОП». Провести обробку результатів вимірювань відповідно до ГОСТ 30498-97.
12. Після проведення вимірювань пробірки та шток-плунжери промити проточною водою.

Технічні характеристики