Жиромір для молока - скляний вимірювальний прилад для молочної індустрії, призначений для визначення обсягу жиру (в умовних одиницях), який виділяється при дослідженні щодо жирності згідно зі стандартом - ГОСТ 5867-90.
Вимірник жирності молока застосовується на молочних заводах, лабораторіях агропромислових холдингів, одним із напрямків діяльності яких є виробництво та переробка молока та молочних продуктів.

Жиромір для молока - особливості

Жиромір відноситься до мірного посуду і є скляним циліндром, зі шкалою і поділами для визначення жирності молока.

1. Визначення вмісту жиру в молоці проводиться хімічним методом впливу сірчаної кислоти на досліджувану молочну пробу (включаючи кисломолочні продукти - кефір, ряжанка, сметана, творого, кисле молоко).
2. Наступний етап - сепарування в центрифузі та наступне нагрівання у водяній бані.

Білки, що містяться в молоці, розчиняються, а рівень жиру, що залишився, в молочних продуктах можна спостерігати на поділах шкали.

Техничні характеристики

Купити жиромір для молока Ви можете з доставкою по Україні в компанії Технотест.