Аналітичне та технологічне обладнання

Київстар(096)0000-737 Vodafone(066)0000-737 Lifecell(073)0000-737

Київстар(097)0000-737 Vodafone(095)0000-737 Lifecell(093)0000-737

Вайбер чат Відкрити чат Телеграм +380730000737 (Натисніть на іконку для переходу в чат)

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Шалапугина Э.П.

5830
Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Шалапугина Э.П.
Наведите для увеличения

Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися про наявність і актуальні ціни

В практикуме содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыра. Даются задания для проведения лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Практикум позволяет студентам составить точное представление о...
 

В практикуме содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыра. Даются задания для проведения лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Практикум позволяет студентам составить точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и о влиянии технологических режимов на качество продукции.

Схожі товари

Головне

Пропозиція

Книги для зернових лабораторій

Схожі товари