4 поради щодо використання температурних щупів

Штирьові, щупові, стрижневі - як тільки не називають щупові термометри, справжні трудяги як на домашній кухні, так і в їдальні, ресторані, лабораторії, щоб з точністю до градуса знати, яка саме температура на різних "внутрішніх горизонтах" м'яса, круп, борошна, тіста, сипучих продуктах або хімічних порошків і сумішей. І це далеко не повний і не вичерпний список.

Вода, компот, сироп, молоко – буквально всі рідини, від холодних до 100℃, можна проконтролювати за допомогою температурних щупів, з дисплеєм та подовженим та тонким гострокінцевим датчиком. Експлуатація їхня справа не хитра (вставив, почекав і дивися цифру показань), і коштують вони недорого, але все-таки, щоб ваш температурний помічник-вимірник прослужив вірою та правдою місяці, а то й роки,

4 поради з експлуатації термометрів-щупів

1. Не використовуйте абразивні матеріали для чищення штиря харчового термометра. Достатньо докласти мінімальні зусилля і часу, щоб витерти стрижень, відразу після вимірювань, чим потім відтирати його розчинником, коли все засохло до стану твердої кірки. З великою ймовірністю після кількох таких чисток, "кар'єра" термощупа закінчиться достроково і доведеться купувати новий. Якщо поверхня темніє, це нормально, але зовсім не привід драїти її щосили.
2. Очищайте датчик-щуп після кожного вимірювання. Це продовження пункту 1. Не допускайте засихання на вимірювальному зонді залишків продуктів. Користуйтеся звичайною ганчіркою, серветкою, м'якою тканиною. Це необхідно по-перше, з гігієнічних міркувань – у мікрошматочках розвиваються мікроби. По-друге, зменшується площа контакту з продуктом при наступних вимірах через забруднення. По-третє, погіршується теплопровідність, що збільшує похибку.
3. Вчасно замінюйте батарею. Скільки буває скарг - "цей щуп не працює", а все вирішувалося банальною заміною елемента живлення.
4. Зберігайте у пластмасовому відсіку, що входить у комплект. Але це не догма. Якщо у вибраній Вами моделі передбачений отвір, підвісьте прилад на гачок, щоб він постійно був "під руками".