У чому відмінність сушильних шаф та сухоповітряних стерилізаторів

Сьогоднішня наша тема присвячена середньотемпературній нагрівальній техніці для лабораторії, яка впливає на об'єкти (ми перерахуємо які саме) гарячим повітрям. Останнє нагрітє до 100-300 градусів. Здається, що це багато, хоча в кілька разів менше, ніж жар у печі муфельної, але вище, ніж у термостатах.

1. Про які ж види обладнання ми сьогодні говоритимемо ?
2. Чим приладі схожі, чи можуть виконувати функції один одного або мають певну "зону відповідальності" ?

Насправді знайти спільні риси досить складно. І не потрібно. Тільки коли кожен апарат застосовується персонально для своєї мети, буде результатом.

Повітряно-тепловий аналіз вологості

На чому з "холодніших" приладів - сушильних лабораторних шаф. Умовно звісно. Наприклад, стандарт вимагає щодо вологості методом нагрівання розмеленого зерна до 160°С (і навіть інших продуктів - як зернових, комбікорму, насіння, бобових, олійних культур, і взагалі багатьох зразків органічної і неорганічної природи). Але ще раз повторимося, в муфелі температури досягають більше 1000 градусів. Тут звичайно скромніше.

І більше не можна. Чому ? І процес ми ніяк не прискоримо, якщо навіть викрутимо ручку цифрового регулятора температури на максимум.

Сушильні шафи – класичне лабораторне обладнання для методу нагрівання-зважування з обчисленням частки вологи. Їх теж іноді називають пічками, хоча розігріваються вони, як ми зазначили, максимум до півтори сотні градусів.

Більше й не треба, інакше досліджувані продукти стануть куритись ще до тих пір, поки з них буде вилучена зв'язана в молекулах вода. Одна з причин, чому перед визначенням вологості, проводиться розмелювання млином, це якраз зменшення часу сушіння - рівномірно розподіляється тепло за площею гомогенізованого зразка і швидше зневоднення.

Стерилізація медичних інструментів та сушіння посуду

Медицинские стерилізатори (сухожарові шафи) розігріваються максимум до 300-350 °С. При таких температурах достатньо прокласти між робочою камерою і корпусом шар матеріалу з низькою теплопровідністю, щоб:

• забезпечити персонал від опіків;
• захистити електроніку для керування та індикації від виходу з ладу при перегріві.

300°С більш ніж достатньо, щоб продезінфікувати хірургічні інструменти, посуд і, тим більше, щоб просушити після миття. За меншої температури (деякі мікроби витримують навіть кип'ятіння), можна не досягти ефекту, велика просто не потрібна – марні витрати електричної енергії.

Справа не лише у температурі. Існують досить серйозні конструктивні відмінності.
Наприклад, у сушильних шафах може бути одне або два відділення, кожне з яких у свою чергу розділене на декілька блоків - осередків (наприклад шість штук). Навіщо? У кожну з них можна вставити бюкс з подрібненим зразком. У стерилізаторі нічого подібного немає.
Там є грати (одна або кілька поличок), на яких розташовуються інструментарій, приладдя, тара, що потребує високотемпературного прожарювання.