Експеримент дроблення сої перед аналізом на вологість
Експеримент з подрібнення сої лабораторним млином серії LM-7020
Для початку визначимося з термінологією.
Подрібнення (гомогенізація) – розмелювання сої до однорідного стану для дослідження методом інфрачервоної спектроскопії.
Дроблення – отримання більшого складу для аналізу вологості сої повітряно-тепловим методом за допомогою сушильної лабораторної шафи.
Завдяки гнучкості в налаштуваннях, вибору ножів і контуру, що охолоджується млин для зернової лабораторії LM-7020 дозволяє проводити розмелювання або дроблення з широким спектром розмірів частинок сої в залежності від постановки задачі.
Вихідний матеріал для проведення експериментів – соя з вологістю 9.8% та олійністю ~ 30%.
Підбір режимів та виду ножа для дроблення сої перед дослідженням вологості
Експеримент № 1 |
---|
Результат Незважаючи на відносно не високу частоту обертання, за рахунок досить тривалого часу дроблення, зразок сої подрібнений лабораторним млином до проміжного стану (не крупно і не дрібно). Для дослідження у вологості в сушильній шафі розмір частинок значно менше, ніж 2 мм. Для дослідження в інфрачервоному аналізаторі, розмелювання навпаки занадто великий. Також на результат значною мірою вплинув обраний ніж, що не містить ріжучих граней, що не дозволяє досягти високого ступеня подрібнення. |
Експеримент № 2 |
Єдина зміна: час обертання подрібнювачів зменшено вдвічі - до 5 сек. Чим менше час розмелювання при колишній швидкості, тим менше сталося зіткнень між ударними елементами ножа і подрібненими частинками сої. Результат Досягнуто бажаний ступінь дроблення, прийнятний для аналізу за ГОСТом і зразок придатний для приміщення в сушильну шафу лабораторну - соя розмелена навпіл, на чотири частини або трохи дрібніша. |
Висновок
Зазначені режими та чотирипелюстковий ніж можна рекомендувати для лабораторій, які використовують лабораторні млини LM-7020 для підготовки подрібнених проб сої перед дослідженням вологості як альтернативу ручному подрібненню скальпелем або ножем..