Експрес аналіз зерна в лабораторії - ІЧ аналізатор SUPNIR поставлений на хлібокомбінат

Сучасні аналізатори зерна на порядок перевершують за функціоналом та достовірністю результату своїх попередників - спектрофотометрів, що вийшли на ринок вимірювальних – аналітичних приладів для зернової промисловості ще кілька десятиліть тому.
Чим більша кількість продуктів підлягає аналізу методом інфрачервоної спектроскопії, причому як у цілісному, так і в розмеленому вигляді, тим більш високу споживчу цінність має ІЧ прилад в очах керівництва спеціалізованої лабораторії.

Експрес аналізатор зерна та продуктів SIPNIR вже поставлений до десятків лабораторій по Україні та за її межами

І днями цей інноваційний прецизійний апарат зайняв своє місце у черговій зерновій лабораторії, “приступивши до служби” на найближчі роки.

ІК аналізатор для зерна SIPNIR поставлений на державне підприємство – хлібокомбінат, який є основним постачальником борошна для хлібопекарських підприємств області.


Можна уявити обсяги лабораторних досліджень!
Комбінат хлібопродуктів надає багатопрофільні послуги по всьому ланцюжку:

• організовує закупівлю зерна на договірній основі;
• надає послуги колективним, фермерським та іншим господарствам зі зберігання, сушіння, очищення, переробки зерна пшениці, кукурудзи, ріпаку, ячменю та олійних культур - сої та соняшника;
• виготовляє пшеничне борошно, висівки та крупу манну.

Лабораторія КХП атестована, має в наявності все необхідне обладнання для визначення якості зерна та працює цілодобово, приймаючи та відвантажуючи партії автомобільним та залізничним транспортом, що потребує оперативного визначення якісних показників.


Простої не припустимі – дуже важлива швидкість виконання аналізу, який може проводитися як тривалим способом, за методикою, так і експрес методом. Партія не буде відвантажена, доки не будуть отримані результати.

Багатофакторне дослідження зернових, олійних культур методом інфрачервоної спектроскопії економить час у десятки разів за мінімальної похибки.

РАНІШЕ – Спектран-ІТ, тепер SUPNIR

Протягом останніх років, для визначення масової частки білка та вологості, працівники лабораторії використали аналізатор зерна Спектран-ІТ, поставлений та обслуговуваний компанією ТЕХНОТЕСТ вже понад 10 років.

Але життєвий цикл будь-якого виробу рано чи пізно підходить спочатку до періодичних ремонтів, а потім до закінчення терміну служби та складне обладнання не виняток.

✓ Фізичне старіння

Витрати на ремонт застарілого пристрою стали лягати важким тягарем на собівартість послуг.
Особливо не приємно, коли прилад підводить несподівано, у самий невідповідний момент.

✓ Моральне старіння

Спектран-ІТ розроблявся багато років тому і зі своїм обмеженим функціоналом, зокрема дуже скромним набором продуктів, просто не встигав за розширенням номенклатури.
І не підлягав модернізації.
Що робити ? Продовжувати проводити дослідження, класичним, "мокрим" методом? Можна, звичайно, якби не

5 пунктів "ЗА" спектроскопію в ближній інфрачервоній області.

Час

Замість тривалого хімічного тесту на вміст білка (методом К'єльдаля), олії (методом Сокслета), що вимагає крім спеціального обладнання, посуду, реактивів, а також висококваліфікованих фахівців, лабораторія може купити інфрачервоний БІК аналізатор зерна SupNIR, скорочуючи час комплексного лабораторного дослідження всіх показників у зразку до 30 секунд.

Споживання енергії

Практично все обладнання для оснащення лабораторій споживає сотні Ватт і навіть Кіловати електроенергії на нагрівання, обертання, дроблення, струшування.
А з початку 2018 року для промислових компаній вже чималі тарифи на електрику підняли ще на 16%.
ІЧ-аналізатор зерна та продуктів SUNPIR споживає мінімум енергії.
Причому справа не стільки в енергетичних витратах на сам основний процес інфрачервоного просвічування: лампа + обертання кювети зі зразком + переміщення дифракційної решітки + живлення внутрішньої електроніки.
Сам процес триває до 1 хвилини. Які вже тут витрати! Економія очевидна.

Замість безлічі обладнання – 1 прилад

Ми вже згадали про методи К'єльдаля та Сокслета – м'яко кажучи, не найшвидші та найдешевші.
Додамо ще аналіз клейковини, який за будь-якого способу відмивання вимагає витрат і часу та відповідного оснащення зернової лабораторії.:

1. Ручний прес для відмивання клейковини довго.
2. Комплект для автоматичного відмивання клейковини, включаючи сам пристрій, сушарку та центрифугу, заправки відмивальним розчином, завдання тимчасових інтервалом, контролю з боку лаборантів, передачі кульок клейковини вручну на кожному кроці тощо. Загалом дуже непросто, дорого та незручно.

І всюди впливає людський фактор.

Небезпечні хімікати

Куди ж без цього: кислоти, гарячі хімічні розчини, а ще посуд, що б'ється, гострі медичні скальпелі - наприклад при ручному подрібненні сої перед контролем вологості термогравіметричним методом.
Експрес аналізатор SUPNIR "зіштовхується" з аналізом якості зерна причому не безпосередньо, а побічно тільки при розробці калібрувань на нові продукти або підстроюванні (нахил, зміщення кривої калібрування).
Фактично можна сказати, що SUPNIR працює з інформацією у вигляді калібрувальних залежностей, на основі раніше проведених лабораторних досліджень, зберігає дані у своїй електронній пам'яті та отримує потрібне калібрування за командою лаборанта.
Все чисто, швидко та безпечно.

Відмови та надійність

Чим більша кількість пристроїв бере участь у процедурі, тим більше, за теорією ймовірностей, очікується відмов і частіше знадобиться ремонт.
Чим більше "ланок у ланцюгу", тим швидше одна з них виявиться слабкою.

Універсальний ІЧ-аналізатор для зерна SUPNIR всі дослідження проводить в "одній особі" і що важливо, повертаючись до вже зазначеного фактора часу, ОДНОЧАСНО

Разом з ноутбуком, що входить до комплекту, SUPNIR займає лише один невеликий стіл.

SupNIR-2700 здатний працювати як з цілісним зерном і насінням (пшениця, ячмінь, ріпак, кукурудза, соя, соняшник та ін.), так і з розмеленим продуктом (борошно, висівки, макуха, корми).

Дослідження цільного зерна для більшості культур значно полегшує роботу лаборанта з пробопідготовки.
Не вимагається млин лабораторний, знижується ризик нагрівання зразка та втрати вологості + як ми зазначали, економиться час та енергія.
Крім розширення списку культур, чого так не вистачало застарілому Спектрану, так само розширився і список компонентів, що вимірюються.
Тепер крім отримання інформації про масову частку білка та вологи, зернова лабораторія може за допомогою експрес методу досліджувати складові в продуктах:

Вміст клейковини

Окремо варто відзначити порівняльні результати на вміст клейковини в пшениці та пшеничній борошні.
Будучи перевіреним та надійним для замовників постачальником борошна, хлібокомбінат обґрунтовано ставить жорсткі вимоги щодо збіжності показань із ручним методом.
Після калібрування за стандартними зразками на цільне зерно пшениці, результати SupNIR зійшлися з ручним методом відмивання клейковини з точністю до 1%.

Додамо технічної інформації

Високоточний монохроматор із кроковим двигуном дозволяють віднести Supnir до класу спектрофотометрів європейського рівня FOSS та PERTEN:

• точність встановлення довжини хвилі – 0,2 нм;
• повторність довжини хвилі – 0,05 нм.

Прилади серії SUPNIR вигідні не тільки для поточних експрес досліджень з якості зерна, вироблених напівфабрикатів (макухи, шроту, комбікормів) та готових харчових продуктів, але й на перспективу, якщо зерновий бізнес розширюватиметься: калібрування переноситься на іншу аналогічну модель, апарати можуть об'єднуватись у мережу.

Інструмент світового класу

Задовольнити потреби хлібокомбінатів, елеваторів, терміналів у визначенні якісних показників усіх продуктів може SupNIR-2700, вироблений компанією Focused Photonics Inc. (Китай).
Технотест є офіційним представником компанії-виробника та намагається підтримувати найвищу якість обслуговування своїх клієнтів.
У вартість поставки входить: сам аналізатор та ноутбук з діагоналлю екрану 15”, налаштування програмного забезпечення, всі доступні калібрування на зерно та продукти, доставка до підприємства.

Ми надаємо повний комплект послуг:

1. Успішне введення в експлуатацію SupNIR.
2. Навчання персоналу, налаштування калібрування продуктів за зразками замовника. Надалі навчені кваліфіковані співробітники зможуть самостійно замінити лампи та підлаштувати калібрування за даними хімічного методу.
3. Надаємо безкоштовну інформаційну підтримку.
4. Сервісне обслуговування протягом усього гарантійного періоду (2 роки).