Рефрактометры

Рефрактомеры - портативные оптические измерители концентрации веществ, растворенных в жидкостях, задействованы во множестве отраслей сельского хозяйства и промышленности:

• для молока – анализ количество белка;
• для меда – определение влажности, и уровня сахара;
• для вина – концентрация сахара (прогнозный уровень алкоголя);
• для соков и фруктов – содержание сахара;
• в медицине – измерение удельной плотности мочи и крови, белка сыворотки;
• в пищевой промышленности и быту – определение уровня содержания соли;
• для охлаждающих, омывающих автомобильных жидкостей – плотности тосола.

Рефрактометры – оптика вместо химии

Химические методы исследований не всегда применимы в виду необходимости наличия лабораторного оборудования, профессионально подготовленного персонала, реактивов и источников электричества.
Ряд измерений можно провести используя простые физические принципы. Полученные таким образом результаты могут дополнять, уточнять, а зачастую и заменять данные химического анализа.
Например, анализ муки выполняется как с помощью химических реактивов (седиментация), так и посредством белизномеров (оптика) или измерителей деформации клейковины (механика).
Рефрактомеры используют явление рефракции как альтернативу  достаточно длительным лабораторным исследованиям.
Рефрактометр – оптический аппарат, вся начинка которого находится внутри цилиндра.
Одна часть трубки заканчивается смотровым монокуляром с возможностью наведения резкости в зависиморсти от зрения.
С другой стороны выполнен угловой срез, являющийся подставкой для приемной оптической призмы, выполняющей две задачи:

• размещение объекта исследования;
• преломление световых лучей, приходящих через измеряемый образец.

Рефрактометры носят название, напрямую отражающее принцип работы на основе рефракции света.
Призма с насенной пробой жидкости – часть оптической системы, отклоняющей ход лучей.
Внутри рефрактометр содержит ряд корректирующих линз, через которые свет доходит до окуляра.
Световой поток преломляется на границе разделения каждой из сред: “раствор - стекло”,  “раствор - воздух”,  ”воздух-линза”.
Рефрактометры не нуждаются в батарейках(аккумуляторах), работают только на протяжении светового дня или при искусственных источниках освещения.

Какие можно купить рефрактометры

Самые популярные, и востребованные - рефрактометры для фруктовых cоков. Помогут быстро измерить количество сахаре в соке, как свежевыжатом, так и консервированном из супермаркета.
Садоводы используют рефрактометры для сока в первую очередь для определения времени сбора урожая.
Можно купить рефрактометры для меда. Такое устройство снабжено двумя шкалами: содержания влаги и сахара. Когда начинать качать мед, можно ли готовить его к хранению или продаже – на эти вопросы даст ответ рефрактометр.
Определят содержание белков и сухого остатка рефрактометры для молока. Такие приборы применяются на животноводческих фермах, в лабораториях племенных хозяйств при экспресс-анализе молока.
Рефрактометр для вина – ведущий прибор для виноделов. Контроль сахара в винограде – ключ к качеству, вкусу вина, репутации на рынке и финансовому результату.
Выбрать рефрактометр не сложно, ответив на 2 вопроса:

1. Сфера применения.
2. Диапазон измерения.

Чем более насыщенный (концентрированный) раствор, тем выше показатель в технических характеристиках рефрактометра.
Можно купить рефрактометры с пределами измерения10,18,32,82 и даже 90%.

Как пользоваться рефрактометром ?

1. Призма защищена стеклом на шарнире для создания тончайшего слоя исследуемой пробы и защищает оптику при перемещениях. На призму наносится капля материала и равномерно распределяется по плоскости. При необходимости излишки можно удалить ветошью.
2. После аккуратного прижатия стеклом, рефрактометр готов сразу показать результат.
3. В окуляре, независимости от специфики прибора, визуально наблюдается шкала (к примеру, при определении доли сахара – шкала Brix).
4. Луч света, в зависимости от плотности раствора, движется вверх или вниз по шкале с нанесенными делениями. Остается только записать результат.
5. Следующий цикл измерений можно выполнять сразу, стоит только очистить и протереть приемную линзу.

Как и зачем калибруются рефрактометры

При эксплуатации нулевой уровень шкалы может сместиться, искажая результаты. Калибровка заключается в механической подстройке расположения внутренних линз (обычно это делается отверткой). При этом необходимо следить за шкалой в окуляр, пока полоска света не установится в ноль.
Калибровка необходима при длительном сроке эксплуатации, изменении температурного режима, в случае механических воздействий.
Калибровочной жидкостью часто выступает дистиллированная вода, а для некоторых рефрактометров – масло.

7 причин купить рефрактометр – цена практичности

1. Прибор отличается полным отсутствием электроники и источников питания. Это на порядок повышает надежность.
2. Рефрактометры проводят измерения со скоростью света – практически безинерционны.
3. Кроме защитного стеклянного элемента, нет подвижных частей, что гарантирует долгий срок службы  - до 10 лет.
4. Индивидуальная подстройка резкости вращающимся окуляром.
5. Опция калибровки всегда дает возможность возвратить “уровень нуля”.
6. Портативные рефрактометры легко перемещать на любое расстояние благодаря легкому весу и продуманной эргономике. Прибор можно просто положить в карман.
7. Рефрактометры снабжены автоматическим температурным компенсатором, чтобы измерения были точными независимо от колебаний температуры в помещении или на природе.

В дополнения к рефрактометру, жители сел, владельцы земельных участков часто заказывают PH-метры для почвы.