Изделия и украшения из шоколада. Кузнеделева С.Н.

Узнать цену и наличие
13336
Изделия и украшения из шоколада. Кузнеделева С.Н.
Наведите для увеличения

Изложен материал по классификации, производству шоколада, приведены требования к качеству, условиям хранения. Показаны оборудование и приспособления для работы с шоколадом. Приведена технология приготовления кондитерских изделий с шоколадом.
 

Изложен материал по классификации, производству шоколада, приведены требования к качеству, условиям хранения. Показаны оборудование и приспособления для работы с шоколадом. Приведена технология приготовления кондитерских изделий с шоколадом.

Главные новости