ПРОСМОТР ПО КАТЕГОРИЯМ

Уточните поиск

Торговые марки +

Экстракция жиров и клетчатки

 
В наличии
Производитель: Velp Scientifica
Овощи и продукты их переработки состоят из веществ, относящихся к различным категориям: - карбогидраты, белки, жиры, минеральные соли и клетчатка. Клетчатка - неперевариваемая часть, состоящая из полимеров (лигнин, целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин). Анализ сырой (грубой) клетчатки в пищевых продуктах очень важен, но связан с техническими проблемами надежности, воспроизводимости, легкости использования. Используемые сейчас методы (Ван Зоста, Винде) не могут полноценно решить все поставленные задачи.

 
В наличии
Производитель: Velp Scientifica
Техника экстракции растворителями используется для определения различных компонентов продуктов сельского хозяйства, промышленности, или содержащихся в образцах, предназначенных для контроля окружающей среды. Экстракция по методу Сокслета - один из самых распространенных методов в аналитической химии. В последнее время экстракии по метду Сокслета была слегка изменена в некоторых деталях. Для того, чтобы сократить время экстракции, разработана техника повышения температуры растворителя, входящего в контракт с экстрагируемым материалом. Модификации были предложены американским химиком Рэндаллом (Randall).

 
В наличии
Производитель: Velp Scientifica
Прибор для гидролиза HU 6 разработан специально для предварительного гидролиза пищевых образцов перед определением общего процентного содержания жира.
Лабораторное и технологическое оборудование, материалы.