Тестомесилка лабораторная ТЛ-2 предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки хлебопекарного и макаронного помола при определении количества и качества клейковины.
Мешалка теста применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, а также ГХИ и научно-исследовательских организациях.

Тестомесилка ТЛ-2 - особенности и устройство

Принцип работы мешалки для теста заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста, в результате интенсивного перемешивания вращающимися штифтами.
Тестомесилка ТЛ-2 состоит из следующих составных частей:

• дежи (цилиндрического стакана);
• месильной головки;
• привода;
• электропанели;
• корпуса.

Для замера необходимого количества воды, тестомесилка ТЛ-2 снабжена мерным цилиндром на 25мл.
Дежа выполнена в виде цилиндрического стакана из не бьющегося пластика вместимостью 250 см.куб. Она устанавливается в полость месильной головки и фиксируется байонетным зажимом. Месильная головка снабжена блокирующим устройством, исключающим запуск двигателя при снятой или неправильно установленной деже.

Технические характеристики