Тістомісарка лабораторна ТЛ-2 призначена для замісу тіста з цільнозмеленого зерна пшениці (шроту) та борошна хлібопекарського та макаронного помелу при визначенні кількості та якості клейковини.
Мішалка тесту застосовується в лабораторіях хлібоприймальних, борошномельних, хлібопекарських підприємств, а також ДХІ та науково-дослідних організаціях.

Тістомісарка ТЛ-2 - особливості та пристрій

Принцип роботи мішалки для тесту полягає в змішуванні компонентів, поміщених в діжу, утворенні в ній тіста, в результаті інтенсивного перемішування штифтами, що обертаються.
Тістомісарка ТЛ-2 складається з наступних складових частин:

• діжі (циліндричної склянки);
• місильної головки;
• приводу;
• електропанелі;
• корпуси.

Для виміру необхідної кількості води, тістомісилка ТЛ-2 забезпечена мірним циліндром на 25мл.
Дежа виконана у вигляді циліндричної склянки з пластику, що не б'ється, місткістю 250 см.куб. Вона встановлюється в порожнину місильної головки та фіксується байонетним затискачем. Месильна головка забезпечена блокуючим пристроєм, що унеможливлює запуск двигуна при знятій або неправильно встановленій діже.

Технічні характеристики