Индикаторные тест-полоски

Индикаторные полоски предназначены для быстрого визуального цветового определения характеристик молока и молочной продукции.

Индикаторные полоски не являются заменой стандартному (лабораторному) анализу в молочных лабораториях с применением оборудования и приборов, соответствующим образом отградуированных по эталонным образцам с периодической перекалибровкой.

Индикаторные полоски это экспресс метод, который позволяет приблизительно оценить тот или иной параметр качества молока и что очень важно без электричества, буквально в полевых условиях, без реактивов, посуды и всего того, что в обязательно попрядке требуется в лаборатории.

Существуют индикаторные полоски для молока, которые могу показать содержание:

• ph;
• сода;
• аммиак;
• маститное молоко;
• пероксидаза;
• пероксид водорода.

Индикаторные полоски

Принцип действия

Активный участок тест полоски, который реагирует на пробу молока, представляет собой сочетание нескольких индикаторов с гидроксидом натрия, что в диапазоне титруемой кислотности изменяет цвет, последовательно: темно сине-зеленый, дале темно-зеленый, светло-зеленый, желто- зеленый.

Таким образом можно судить о ph молока.

Как проводится анализ ?

1. Тест-полоска помещается в образец молока, например с пробирке или такане.
2. Затем ее вытягивают  и удаляют лишнее количество молока, легко ударяя край индикаторной полоски о край емкости (сосуда).
3. Результат проявляется через 50-60 секунд, путем сравнения цвета активного участка индикаторной  тест- полоски с соответствующей цветовой шкалой.

Цветовая область отображения индикаторной полоски находится в градации сине-зеленого. Посредством изменения цвета можно выявить кислотность молока в трех шкалах; °5Н (градусы Соксклета-Хенкеля), °Т (градусы Тернера), °0(градусы Дорника) и.